Cheese Choco Milk Zoo Pancake

Gambar : Dokumentasi Pribadi

Hari Minggu yang lalu, saya iseng iseng mencoba resep masa kecil. Dulu waktu SD, saya dan teman teman sering sekali membuat camilan yang rasa dan bentuknya agak luar biasa. Tapi lumayanlah untuk ukuran koki baru di dapur rumah tangga. ini saya bagi ya resep-nya yaa :

Bahan - bahan yang dibutuhkan :
- 200 gram tepung terigu
- 1 1/2 sendok makan gula pasir halus
- 1/2 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir putih telur, dikocok lepas
- 250 ml susu cair
- 30 gram margarin, dilelehkan
- Mesis, Keju dan Susu kental untuk Topping

Cara membuat:

1. Tepung terigu, gula pasir halus, dan baking powder. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur telur yang sudah dipisahkan kuningnya dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 
4. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
5. Saus, rebus susu, gula, garam, dan cokelat bubuk masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut.
6. Sajikan pancake bersamataburan meses, keju dan susu kental diatasnya.